Le tilapie, originarie dell’Africa occidentale, sono una delle specie ittiche più comuni in Africa. Il corpo, che ha una livrea di base chiara, è attraversato da spesse bande scure che le rendono facilmente riconoscibili. Hanno una dieta onnivora e possono superare i 30 centimetri di lunghezza. La prelibatezza della loro carne ne fa una delle specie di pesci più allevata al mondo.